El IES Cap de l´Aljub asistirá los días del 1 al 5 de abril a un concurso internacional de Cocina y Bartending en Sicilia (Italia).
Este concurso se enmarca dentro de los actos de celebración de 20 aniversario del IPSEOA Virgilio Titone de Castelvetrano (Sicilia) que lleva por nombre “Venti e-venti”.
A este evento acudirán centros donde se imparten estudios de hostelería de los siguientes países de Europa: Francia, Alemania, España y evidentemente de Italia.
El concurso de cocina consistirá en la elaboración de un plato en el que se han de utilizar productos con Indicación de Origen Protegida de la zona de Sicilia y por lo que respecta al concurso de Bartending los participantes han de realizar un cocktail de su propia creación.
El IES Cap de l´Aljub estará representado en el concurso de Cocina por la alumna de 1er curso del Grado Superior de Dirección de Cocina, Nerea Berenguer Poveda que realizará una Roulada de pez espada con panceta.
En el concurso de Bartending la representación del centro estará en manos del alumno Guillermo Lillo Gil que cursa el 1er curso de Grado Medio de Servicios en Restauración que realizará un cocktail de su propia creación cuya particularidad es que entre sus ingredientes se encuentra la sidra natural de manzanas verdes.
Además del concurso los alumnos/as realizarán una serie de actividades para conocer tanto los productos típico de la zona como puede ser: visitando bodegas, almazaras, explotaciones agrarias,… así como lugares de interés histórico, natural y todo ello en un ambiente que fomente el hermanamiento entre los centros y el alumnado asistente a este evento.
