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«Los clientes ya no quieren charlar mientras compran»

El frutero Santaella nos cuenta todos los cambios que ha experimentado su tienda de barrio desde que empezó esta crisis sanitaria

por David Rubio
martes, 21-abril-2020
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Entrevista > Ángel David Santaella / Frutero (Alicante, 25-septiembre-1978)

Mientras que algunos negocios permanecen cerrados hace ya más de un mes, en otros tienen más trabajo que nunca. Éste último es el caso de las fruterías, que han visto incrementar su demanda a la par que han multiplicado sus medidas de sanidad.

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Continuamos nuestra ronda de entrevistas diarias a profesionales alicantinos de distintos sectores para conocer cómo están llevando esta crisis sanitaria provocada por el COVID-19. Hoy hablamos con David, propietario de la Frutería ‘La Huerta’ en el barrio de San Blas de Alicante.

 

¿Se ha relajado el nivel de histeria en las compras desde los primeros días?

Sí, en las dos primeras semanas la gente se asustó y nos compraban muchísimo. Recuerdo que encargábamos 600 kilos de patatas y se agotaban en una sola mañana. Nos tocaba volver a la lonja por la tarde para seguir trayendo más y más.

Ahora ya parece que los vecinos se han ido tranquilizando. Aún así los hábitos de compra han cambiado bastante. Antes nuestros clientes solían llevarse solo la fruta diaria, y ahora se cogen la de toda la semana para no tener que salir de casa durante varios días.

 

«Estamos vendiendo muchos cítricos porque dicen que son buenos para combatir el COVID-19»

¿Qué frutas o verduras se están vendiendo más?

Ha aumentado bastante la venta de naranjas y limones, porque parece ser que los cítricos vienen bien al cuerpo para combatir el COVID-19.

 

«Los agricultores nos aseguran siempre que no habrá escasez de ningún producto»

¿Sabes si en el campo existe escasez de algún producto?

Los agricultores siempre nos tranquilizan en este sentido. Según nos cuentan no falta de nada en el campo y seguirán proveyéndonos sin ningún problema.

 

¿Qué medidas de seguridad estáis aplicando en la frutería?

Hemos puesto guantes y desinfectante a disposición de los clientes. Incluso les pedimos que si pagan en efectivo dejen las monedas en una bandeja para poder desinfectarlas.

Nosotros nos cambiamos de guantes unas cinco o seis veces al día, y usamos distintos guantes cuando atendemos y cuando reponemos. Además también llevamos máscaras y viseras. La verdad es que nos ha costado mucho conseguir todo este material sanitario, y aún nos haría falta más.

Como solo permitimos entrar a un máximo de 5 o 6 personas a la vez en el local, hemos pegado papeles en el escaparate con una serie de recomendaciones para que los clientes las vayan leyendo antes de entrar mientras hacen cola.

 

¿Y qué tal la relación con vuestros clientes?

Se nota mucho que la gente lo está pasando mal. Antes de que ocurriera esto muchos clientes venían y nos poníamos a charlar largo y tendido de cualquier cosa, pero ahora tratan de estar el menor tiempo posible en la tienda. Existe mucho miedo escénico.

Algunos clientes están muy estresados, y lo peor es que a veces lo pagan con los comerciantes. Nos meten prisa para que les pesemos todo lo más deprisa posible, e incluso algunos se ponen un poco agresivos. A nosotros nos toca mordernos la lengua y aguantar, porque sabemos que lo están pasando mal.

Hay varios clientes habituales que hace tiempo que no les vemos, especialmente a algunas personas mayores que viven por el barrio y ahora son sus hijos quienes les hacen la compra para que no salgan de casa.

 

Cada día durante esta cuarentena del coronavirus en AQUÍ Medios de Comunicación seguiremos entrevistando a un trabajador de un sector laboral distinto.

Protección civil Juan Antonio Iborra:

Parte 2: futuro

«Levantar el confinamiento sería más factible si tuviéramos suficientes tests»

 

Protección civil Juan Antonio Iborra:

Parte 1: situación actual

«Vamos improvisando porque nunca se diseñó un plan nacional contra pandemias»

 

Trabajador del calzado Fran García:

«La mejor noticia de estos días ha sido poder volver a trabajar»

 

Farmacéutica Susi Martínez:

«Los primeros días fueron terribles, la gente compraba medicamentos y material como si se fuera a acabar el mundo»

 

Instalador eléctrico Dalmacio Cambronero:

«Quedarse sin luz o televisión ahora mismo es un drama»

 

Estanquera Teresa Marín:

«La Policía no puede multar por ir a comprar tabaco»

 

Protectora de animales Mar Castillo:

«Es increíble el aumento de peticiones de adopción de perros para utilizarlos como excusa para salir a la calle»

 

Militar ´Viruta`:

«Nuestra misión es salvaguardar las infraestructuras clave del país»

 

Transportista Juan Carlos Pérez:

«Cada día salimos a la carretera con miedo a contagiarnos»

 

Trabajador de supermercado Juan Carlos Heras:

«No tenemos escasez de ningún producto en el supermercado»

 

Lavandero José Antonio Soler:

«En mi lavandería nos estamos dedicando a confeccionar mascarillas»

 

Bombero Pepe Cerdá:

«Están aumentando los incendios en los hogares, sobre todo en casos de personas que viven solas»

 

Suministro de agua María José Toledo:

«Los clientes tienen dos meses para pagar desde que les llegue el recibo de agua»

 

Hostelería Emi Ortiz:

«Nos sentimos con sensación de abandono ante la ineficacia de las soluciones propuestas por el Gobierno»

 

Operario de limpieza urbana Iván Campello:

«Pido a los ciudadanos que no dejen tirados los guantes por las calles»

 

Marketing online Borja Reche:

#túcómoayudas para ayudar yo también

 

Graduado social Jorge Espí:

«Algunos despedidos no podrán cobrar el subsidio hasta junio»

 

Profesor universitario Enrique Conejero:

«Los exámenes universitarios se podrían hacer con tests telemáticos»

 

Nutricionista Raquel Martínez:

«La ansiedad por el coronavirus provoca que mucha gente coma el doble»

 

Médico Pere Llorens:

«El 90% del Hospital General de Alicante está dedicado al coronavirus»

 

Abogado José Muelas:

«Los abogados de oficio siguen luchando en primera línea de fuego»

 

Político Emilio Bascuñana:

«Los municipios necesitamos conocer los datos de infectados para prevenir contagios»

 

Aparadora Isabel Matute:

«Nos faltan materiales para poder hacer mascarillas»

 

Geriatra José María Gómez-Reino:

«Podemos evitar que el virus entre en las residencias de ancianos»

 

Seguridad Ramón Abad:

«La seguridad de los ciudadanos para evitar el contagio es nuestra máxima prioridad»

 

Medio Ambiente Esther Díez:

Elche reduce un 50% sus niveles de contaminación en apenas dos semanas

 

Taxista Nacho Picó:

«Los taxistas no paramos aunque perdamos dinero»

 

Agricultor Trino Agulló:

«El abastecimiento de frutas y verduras está garantizado»

 

Periodista Rosalía Mayor:

«No reenviemos cualquier cosa que nos llega como si fuera información oficial»

 

Profesora Lucía Ferrán:

«Ésta es una oportunidad para que los alumnos aprendan a ser más autodidactas»

 

Carnicero José Luis Berenguer:

«La gente está comprando carne como si viniera una guerra»

 

Enfermero Vicente Buades:

«Corremos el riesgo de que las demás enfermedades también aumenten»

 

Músico Juanjo Noguera:

«La música es la mejor chispa para sobrellevar el confinamiento»

 

Veterinario Rafael Fernández:

«Acudir al veterinario es una razón totalmente justificada para salir a la calle»

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