El Ayuntamiento de Elda, a través de las Concejalías de Juventud y de Turismo, ha organizado dos actividades dirigidas a recuperar tradiciones de la Semana Santa eldense. Las ediles de Juventud, Anabel García, y de Turismo, Lorena Pedrero, han presentado estas dos propuestas junto a la bloguera Consu Rico.
La primera de las actividades consiste en un taller online de cocina para realizar dos recetas de platos tradicionales de la Semana Santa de Elda. Anabel García ha explicado que “el objetivo de esta iniciativa es fomentar el conocimiento de nuestra gastronomía, ofreciendo planes de ocio seguro, tanto a adultos como a jóvenes. Creemos que los jóvenes deben estar implicados en fomentar unas vacaciones seguras, dando a conocer además nuestras raíces y tradiciones a aquellos que deberán preservarlas y transmitirlas”.
Para participar en el taller de cocina es necesaria inscripción previa llamando al teléfono 966 980 300 de la Concejalía de Turismo o escribiendo al correo electrónico turismo@elda.es, indicando nombre y apellidos, así como datos de contacto. El taller tendrá lugar el viernes 5 de abril, a las 11.30 horas, a través de la plataforma Google Meet.
Consu Rico, que se encargará de ofrecer el taller, ha explicado que “aprenderemos a elaborar dos recetas tradicionales de Semana Santa de Elda, como son el fandango, con patatas y bacalao, y la mona eldense con huevo de Pascua. Les daremos un toque creativo, sin perder la tradición. Me gustaría agradecer al Ayuntamiento la iniciativa de ofrecer este taller porque es una forma fantástica de dar a conocer la gastronomía eldense, aprender cocina y pasar un rato muy divertido, aprendiendo además una dieta saludable”.
Por su parte, la concejala de Turismo, Lorena Pedrero, ha dado a conocer la iniciativa ‘Recuerdos de los Días de Mona de Elda’, que “se desarrollará en colaboración con el Cefire de Elda con el objetivo de recuperar imágenes de cómo se celebraban los días de Pascua en nuestra ciudad. Para ello, invitamos a todos los ciudadanos y ciudadanas de Elda a que envíen al correo turismo@elda.es sus fotografías de recuerdo familiar y con todas ellas realizaremos un vídeo”.
