El CdT de Torrevieja ha acogido la presentación del I Concurso “Croqueteando por Torrevieja”, a la que han asistido la concejal de Turismo, Hostelería y Comercio del Ayuntamiento de Torrevieja, Rosario Martínez, el presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca, Joaquín Guillamó, y la directora del CdT, Alicia Arenas.
Los 22 establecimientos participantes han presentado en el CdT las croquetas que van a elaborar en estas jornadas, que se celebrarán del 20 al 23 de mayo, y que tendrá un precio de tres euros con bebida incluida.
En la presentación, un jurado profesional independiente, formado por Luis Alberto Rodríguez, formador del CdT, y Rebeca Pérez, chef del Restaurante Le Bleu, previa degustación del producto, han valorado todas las croquetas, eligiendo las tres mejores bajo los criterios de sabor, presentación y originalidad.
El peso de la croqueta será de 100 gamos como máximo y de 70 gramos como mínimo, sin incluir peso de guarnición, aquellos establecimientos que hayan elegido la elaboración varias unidades deberán respetar la medida total indicada (70 gr. a 100 gr.).
El próximo martes, 25 de mayo, se darán a conocer a los ganadores.
LOS PREMIOS para el establecimiento que otorgará el jurado serán los siguientes:
- Primer Premio a la Mejor Croqueta, trofeo, visita a Bodegas Bleda (D. O. Jumilla), incluye cata y comida para dos personas y un carro de compra valorado en 150 € a gastar en Dialsur Torrevieja.
- Segundo Premio a la Mejor Croqueta, diploma y visita a Bodegas Bleda (D. O. Jumilla), incluye cata y comida para dos personas.
- Tercer premio a la Mejor Croqueta, diploma y visita a Bodegas Bleda (D. O. Jumilla), incluye cata y comida para dos personas.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
-1. Bar Tapería Los Zamoranos
-2. La Cantina Foods and Drinks
-3. Jax Torrevieja
-4. Brasas y Tapas
-5. Tapería El Teatro
-6. Arrocería Pepe
-7. El Andaluz
-8. Restaurante Bahía
-9. Restaurante Luz de Mar
-10. Paseo Beach
-11. Tapas Bar Catalina II
-12. “De la Vega” Gastrobar
-13. El Rincón de las Jarras
-14. Restaurante La Encina
-15. Restaurante La Mata “Felisa”
-16. Alma-Drava
-17. Aura Foods and Drinks
-18. HB Torrevieja
-19. Restaurante Martinis
-10. Mesón El Huertano
-21. Restaurante Las Columnas
-22. Los Granainos
