El lugar, la Explanada de España de Alicante, el sitio El Real Casino con sus terrazas y el magnifico Salón Imperio y sobretodo, el componente humano (algo imprescindible para el triunfo) le asegura un buen futuro. Teselas ha cambiado de la mano de Lola, un espacio antes oscuro en un entorno apetecible, decorado con especial gusto y de moda.
Nuevo local de moda en el centro de Alicante, ideal para grandes y pequeñas celebraciones
Puedes entrar por la Explanada, por las escaleras del Casino o con ascensor desde la calle San Fernando. Para aparcar la mejor opción es el parking del puerto situado bajo “El Mundo de los Niños” en Canalejas.
Pisar las teselas de la Explanada antes de disfrutar en Teselas es un buen consejo. La Explanada tiene 6´6 millones de teselas en mármol tricolor (seguramente serán más) y das 800 pasos si la recorres entera. Este paseo fue promovido por el famoso Alcalde de Alicante Agatángelo Soler.
El personal es atento en todo momento en relación con la categoría del local. Cabe destacar el showcooking que realiza el Chef Ejecutivo Rodrigo Molinas y la singular repostería de la alicantina Anais.
Degustamos la especial selección de quesos y salazones de calidad que te ofrecen en la barra previa al salón junto con unas destacables patatas bravas. La carta es amplia aun que de diseño manifiestamente mejorable, destaca la cocina mediterránea de mercado.
Showcooking y eventos temáticos muy recomendables
A continuación, probamos una selección de sus platos que dejamos a la elección y recomendación de su Chef. De entre ellos destacan el pulpo de roca a la llama con mollitas de pimentón y verduras braseadas (18€), la alcachofa confiada con crujiente de jamón y escabeche de foie trufado (7€/u.) y como ya hemos señalado los postres, torrija de toña infusionada en horchata y café con helado de mantecado, brownie con dulce de leche y matchamisú con chocolate blanco (6€ cada uno).
También recomendamos disfrutar de un café o copa en la terraza del restaurante con unas magnificas vistas a la Explanada y el puerto de Alicante.
Como conclusiones generales destacamos que:
- Fantástico emplazamiento
- Cada vez más de moda
- Precio equilibrado
- Personal atento
- Comida mediterránea de mercado
- Showcooking innovador
- Exclusivo
Nota final 9 / 10
