El alcalde de Benidorm, Toni Pérez, junto al presidente de Abreca-Cobreca, Francisco Javier del Castillo, ha presentado el Benidorm Gastronómico 2023 que arranca este viernes, día 3 de marzo, con las undécimas Jornadas de la Cuchara, que se prolongarán, durante 10 días, hasta el 12 de marzo.
En el sencillo acto en las dependencias de la Concejalía de Turismo en el Edificio Municipal Torrejó, se ha producido el relevo de padrinos gastronómicos. Manuel Ruíz Girona, de Restaurante Ongi Etorri, que lo ha sido del Benidorm Gastronómico 2022, ha recibido una placa de agradecimiento. El nuevo padrino, Manuel Martínez Hernández, del Restaurante Ducado, asume el padrinazgo. Para ambos ha tenido Toni Pérez palabras de reconocimiento: “cuatro décadas de trayectoria de éxito, atendiendo negocios de restauración, ofreciendo calidad y felicidad”, destacando que las fotografías de clientes satisfechos y buenas críticas refrendan sus trayectorias.
Pérez ha destacado que “la restauración de Benidorm es puntera, genera empleo, prosperidad y oportunidad al tiempo que da vida a las calles”, animando a sentirnos orgullosos de ella. El alcalde ha agradecido a los once restaurantes participantes su compromiso con la restauración y destacado que “el Benidorm Gastronómico cumple su función y hace más atractiva la oferta de la ciudad en momentos muy determinados”.
Así, a esta XI Jornadas de la cuchara (3-12 de marzo) seguirán las III Jornadas del atún (12-21 de mayo), el XIII Concurso de Tapas y Pinchos, el certamen embrionario del Benidorm Gastronómico (16-20 de junio), el II Concurso de Cocktails (1-10 de septiembre) y las XII Jornadas de los arroces (20-29 de octubre) que finalizan la cita gastronómica local.
Toni Pérez igualmente, ha destacado la antesala de esta edición 2023 que fue, durante el Benidorm Fest 2023, el Tapas Fest que posibilitó, dijo, “gracias a la iniciativa de la restauración local, estar en unas cifras, con la circunstancias de la ausencia del turismo silver, absolutamente admirables”. “Provocar eventos –concluyó Toni Pérez- genera oportunidades y ocupación”.
Del Castillo, presidente de ABRECA, refrendó el mensaje del alcalde insistiendo en que “en enero-febrero hemos trabajado muy bien y obtenido una repercusión importantísima”. Agradeció el apoyo del Ayuntamiento de Benidorm, la participación de los restaurantes y el trabajo del equipo Abreca.
