En este mes de mayo se organiza por primera vez una ruta de tapas en Xàbia, con concurso incluido, que abarca toda la localidad. Se trata de ‘Tasta Xàbia’, una iniciativa puesta en marcha por el ayuntamiento, a la que se han adherido 23 establecimientos hosteleros, en colaboración con las asociaciones de hosteleros y comerciantes.
“Hemos querido conectar la hostelería local con el comercio realizando una campaña así para dinamizar durante un periodo de desestacionalización. Mayo es un mes que está entre dos tierras, después de fiestas y antes del verano. Esperamos conseguir así que la gente salga más a la calle e incluso atraer a más turistas con esta propuesta original y potente a la vez” nos comenta José Luis Cardona, concejal de Dinamización Económica.
Ruta de tapas
La campaña comienza oficialmente el sábado 4 de mayo. A partir de ese día y hasta el domingo 26 habrá una oferta de 23 tapas distintas en sendos bares y restaurantes del centro histórico, el Puerto y el Arenal.
Así cada establecimiento ofrecerá su propia pequeña creación gastronómica, la cual puede componerse de pescado, carne o verdura según la voluntad del propio local. “Hay de todo y para todos los gustos. Viendo las fotos, parecen bastante sugerentes” nos señala Cardona.
En todos estos establecimientos se aplicará la misma fórmula de tapa + bebida a coste de cuatro euros.
Los comensales podrán votar la mejor tapa y ganar un vale de 200 euros en el comercio local
Establecimientos participantes
Los 23 locales adheridos a esta iniciativa son Bendita Chulería, K. Ricco, Cala Viuda Bar&Restaurante, La Carnecería Jávea, Restaurante Club de Golf, Casa Grau Bistro, Desnivell, Restaurante el Convent, Bar Mercat, Embruiz, Isabor, La Parrilla del Celler, La Trastienda Wine&Tapas Bar, Mavita Restaurante, Olivo y Laurel Restaurant, Paloma Tapas Bar, Restaurante Noray, Restaurante Parador, Picoteo Port, Taberna Santa Coqueta, Temblor bar tapas fusión, Titanic y El Bancalet.
“Hemos tenido una buena participación para ser la primera vez, aunque me habría gustado que fueran más. Creo que algunos negocios se van a dar cuenta que les habría sido positivo haberse sumado. De todas formas esto no deja de ser un arranque, y esperamos que en las próximas ediciones haya todavía un mayor número” nos comenta el edil.
Todos los establecimientos y tapas se pueden consultar en la app Rutappa
Concurso
En realidad todos estos locales de hostelería competirán entre sí, ya que los usuarios podrán valorar la calidad de las tapas ofrecidas votando mediante la app Rutappa. El establecimiento que consiga obtener la tapa más valorada por el público obtendrá un premio de un cheque de 400 euros, para gastar en una o varias tiendas pertenecientes a las tres asociaciones de comerciantes presentes en el municipio.
Los propios comensales también optarán a un sorteo de tres cheques de 200 euros simplemente por participar en las votaciones. La única condición es haber degustado al menos tres tapas del concurso.
“Hemos querido aprovechar esta iniciativa para fomentar también la compra en el comercio local. Al final no deja de estar ligado a la hostelería ya que las tiendas están en las mismas calles que los bares y coinciden en muchos horarios. Así que mejor que se beneficien todos” nos comenta Cardona.
En la propia app Rutappa se puede consultar todos los bares y restaurantes participantes, las fotos de las tapas y los horarios de apertura en cada establecimiento.
Futuras ediciones
El Ayuntamiento de Xàbia espera replicar este ‘Tasta Xàbia’ en el futuro si tiene éxito popular. “Estamos valorando repetirlo en mayo o tal vez llevarlo a otras fechas. Veremos según cómo funcione en esta primera edición” nos comenta Cardona.
El concejal de Dinamización Económica nos asegura que los empresarios hosteleros son quienes más demandan iniciativas de esta naturaleza. “Ya hicimos una jornada gastronómica en el Mercado y el próximo octubre queremos recuperar la que se organizaba en la Lonja. Tenemos una hostelería muy potente, y últimamente están abriendo muchos locales nuevos sobre todo en la zona del Puerto. Además ahora tienen más clientes extranjeros en invierno, y no se ven tan abocados a cerrar durante esos meses” nos indica.
