El pasado fin de semana concluyó la primera edición de ‘Sabor a Elda’, jornadas gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento de Elda, a través de las concejalías de Comercio y de Turismo, en las que han participado cerca de 30 establecimientos hosteleros de la ciudad. El balance, tanto de los bares y restaurantes implicados como de las personas que pudieron disfrutar de los menús y tapas especiales preparados para la el evento, es muy positivo.
En este sentido, la concejala de Comercio y Mercados, Silvia Ibáñez, ha afirmado que «las jornadas han tenido un impacto directo muy positivo en los establecimientos que han participado. Las tapas y los menús ofrecidos han atraído a una amplia variedad de clientes, incluyendo tanto a habituales como a nuevos visitantes dispuestos a degustar las propuestas gastronómicas».
La edil ha destacado que «la diversidad y calidad de las opciones gastronómicas presentadas han permitido que los comensales hayan podido conocer y disfrutar de los sabores auténticos y las creaciones innovadoras de la cocina eldense. En resumen, las Jornadas Gastronómicas ‘Sabor a Elda’ han cumplido con creces su objetivo de promover y enaltecer la gastronomía local, consolidándose como un evento relevante de la ciudad».
Durante los doce días en los que se desarrollaron las jornadas (de jueves a domingo), Elda ha destacado como destino gastronómico, ofreciendo una experiencia única a todos los participantes. Uno de los aspectos más destacados de esta primera edición ha sido el impulso significativo que ha dado a la gastronomía local, tanto en términos de reconocimiento dentro y fuera de la ciudad como en la atracción de nuevos visitantes.
La concejala de Turismo, Rosa Vidal, ha explicado que «el interés por las Jornadas Gastronómicas ‘Sabor a Elda’ se ha reflejado en el notable incremento en la actividad de las redes sociales y la página web de Turismo. Además, la presencia de perfiles influyentes de la provincia que se han sumado a la celebración, compartiendo sus vivencias y recomendaciones gastronómicas con sus seguidores, ha contribuido significativamente a la promoción de Elda como destino turístico destacado en la provincia».
Hay que destacar que desde la última semana de abril la página de ‘Sabor a Elda’ en la web de Turismo registró 8.258 visualizaciones por parte de 4.551 usuarios distintos. La edil de Turismo ha explicado que «se trata de una cifra altísima, teniendo en cuenta que el récord de visualizaciones de la web para un solo mes era de 8.020, registrado precisamente en marzo de este año. Además, se han registrado 12.763 descargas de los menús de los diferentes restaurantes y bares desde la página web de turismo».
