login
El tiempo
  • Provincia
  • L’Alacantí
    • Alicante
    • Mutxamel
    • San Vicente
    • Sant Joan
  • L’Alcoià
    • Alcoy
  • B. Vinalopó
    • Crevillent
    • Elche
    • Santa Pola
  • M. Alta
    • Xàbia
  • M. Baixa
    • Altea
    • Benidorm
    • L’Alfàs
    • La Nucía
  • M. Vinalopó
    • Elda
    • Petrer
  • V. Baja
    • Cox
    • Dolores
    • Orihuela
    • Torrevieja
    • Vega Baja
  • Villena
  • Otros
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Curiosidades
    • Deportes
    • Economía y empleo
    • Educación
    • Fiestas
    • Medioambiente
    • Política
    • Salud
      • Coronavirus
    • Social
    • Turismo y gastronomía
  • Agenda
Menu
  • Provincia
  • L’Alacantí
    • Alicante
    • Mutxamel
    • San Vicente
    • Sant Joan
  • L’Alcoià
    • Alcoy
  • B. Vinalopó
    • Crevillent
    • Elche
    • Santa Pola
  • M. Alta
    • Xàbia
  • M. Baixa
    • Altea
    • Benidorm
    • L’Alfàs
    • La Nucía
  • M. Vinalopó
    • Elda
    • Petrer
  • V. Baja
    • Cox
    • Dolores
    • Orihuela
    • Torrevieja
    • Vega Baja
  • Villena
  • Otros
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Curiosidades
    • Deportes
    • Economía y empleo
    • Educación
    • Fiestas
    • Medioambiente
    • Política
    • Salud
      • Coronavirus
    • Social
    • Turismo y gastronomía
  • Agenda

«Nutrición debería ser una asignatura más para los niños en el colegio»

Sandra Moñino está especializada en combatir la inflamación mediante la alimentación

por Fabiola Zafra
miércoles, 5-junio-2024
«Nutrición debería ser una asignatura más para los niños en el colegio»
Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en Whatsapp

Entrevista > Sandra Moñino Costa / Dietista y nutricionista (Bigastro, 16-febrero-1996)

 

Cada vez, la sociedad es más consciente de que el estilo de vida y la nutrición son claves para tener una buena salud que les permita disfrutar de la vida. Pero hay ciertos días en los que te sientes cansado, hinchado, o mal humorado, y Sandra Moñino dice tener la solución.

También le puedeinteresar

Devesa activa un escudo preventivo contra incendios que han empezado a aplicar los Bomberos

El sábado se celebra una jornada de detección precoz de cáncer de piel en la playa de La Mata

Deportes presenta los cursos intensivos de natación para este verano

Ella es nutricionista especializada en inflamación, y su libro, ‘Adiós a la inflamación’, es número uno en ventas en Amazon. Se ha convertido en una gurú de la nutrición, y más de medio millón de personas la siguen en Instagram. La bigastrense nos cuenta algunos detalles a tener en cuenta en nuestra alimentación.

 

«Lo que nos pasa a nivel digestivo repercute en cómo nos encontramos a nivel psicológico»

¿Dirías que los alimentos pueden suponer un riesgo para la salud?

Sí, debido a que lo que comemos repercute directamente en nuestra salud intestinal, y una gran mayoría de las patologías tienen su origen en el intestino.

 

¿Es una afección común en tus pacientes sentir el cuerpo hinchado sin comer en abundancia?

Es muy habitual que nos comenten esto; suelen sufrir inflamación crónica de bajo grado. Una vez que solucionan esto mediante una alimentación antiinflamatoria y pautas adaptadas al paciente (según analítica, síntomas y demás), acaban estos problemas y vuelven a la normalidad.

 

¿Hay quienes se libran de esa inflamación o son episodios que nos pasan a todos?

Por supuesto, nos pasa a todos. Podemos normalizar una hinchazón puntual o la inflamación del abdomen tras las comidas, siempre y cuando no sea molesto.

Pero, como decíamos antes, se puede solucionar esta inflamación molesta, y no debemos normalizarla o ponerle un parche al problema con fármacos.

 

«Es importante afianzar en la dieta unos hábitos alimenticios antiinflamatorios»

¿Esa hinchazón puede conllevar otros problemas ya no físicos, sino psicológicos?

Así es, debido a que existe una gran conexión entre intestino y cerebro. Al igual que cuando nos ponemos nerviosos por algún evento, nuestro estómago nos hace ruido o tenemos que ir corriendo al baño, lo que nos pasa a nivel digestivo también repercute en cómo nos encontramos a nivel psicológico.

Conozco muchos casos de pacientes que no podían salir de la depresión, y fue cambiar su alimentación y empezar a mejorar y recuperarse.

 

¿Cómo puede ayudarnos leer tu libro ‘Adiós a la inflamación’?

Mi libro es una guía de salud donde explico lo que es la inflamación de una forma fácil de comprender, además de todas las causas, consecuencias de esta inflamación, relacionándola con multitud de patologías que ni nos imaginamos.

Y, por supuesto, abordamos el tratamiento y prevención frente a esto mediante una alimentación y hábitos antiinflamatorios.

 

En él propones un reto gratuito de tres días, ¿en qué consiste?

Lo regalamos para que todas las personas que quieran comenzar una alimentación antiinflamatoria puedan hacerlo de una forma sencilla, detallando la lista de la compra, facilitando las recetas en vídeo y añadiendo vídeos formativos extra.

Así, de esta forma, pueden comprobar que es mucho más sencillo de lo que parece, y que es posible adherirse a él.

 

«No debemos usar fármacos para solucionar las molestias de la inflamación»

Decirle adiós a la inflamación, ¿supone una dieta temporal o hay que adoptar nuevos hábitos en tu alimentación?

Es importante y necesario establecer hábitos que se puedan mantener en el tiempo, porque si no, será imposible mantener los beneficios que te pueda aportar este tipo de alimentación.

No obstante, cuando vas viendo las ventajas que te aporta este tipo de alimentación, te das cuenta de que la necesitas en tu día a día. A mí me pasó, y cuando estoy tiempo fuera siento que necesito volver a casa y seguir con mi alimentación antiinflamatoria habitual. Aunque ya muchos restaurantes tienen buenas opciones en sus comidas, que es algo que también explico mucho a mis pacientes.

 

¿Podrías darnos algunos consejos sobre los alimentos que debemos evitar o moderar su consumo, y los que, por el contrario, son altamente recomendables en nuestra dieta diaria?

Los alimentos que deberíamos evitar son el azúcar, los edulcorantes, las harinas refinadas como pan, pasta, arroces blancos, grasas vegetales tipo aceite de girasol, de colza, de palma, sobre todo cuando van dentro de productos procesados. Por supuesto, tabaco, alcohol, bebidas carbonatadas, productos ‘zero’…

Y deberíamos potenciar el consumo de las grasas saludables como frutos secos, aguacate, lácteos de cabra u oveja, aceite de oliva virgen extra, proteínas de gran valor biológico como huevos, carnes, pescados sobre todo los azules que son ricos en omega-3, carbohidratos complejos como trigo sarraceno, quinoa, mijo, amaranto, patata, boniato… Y, por supuesto, verduras, hortalizas y frutas variadas.

 

¿Crees que todos deberíamos tener unas nociones básicas sobre alimentación, consumo y combinación de los alimentos?

Sí, además considero que deberíamos aprenderlas en el colegio cuando somos pequeños.

Comer es un hábito que realizamos cinco o seis veces al día y del que depende mucho nuestra salud, así que nutrición debería ser una asignatura obligatoria. Por eso decidí escribir el libro de una forma muy sencilla de comprender, para que cualquier persona lo pueda leer y aplicar, independientemente de la edad y el nivel académico que tenga.

Noticia anterior

Crevillent celebrará este mes de junio su primer Abierto de Pádel

Siguiente Noticia

«Sigue habiendo jóvenes que se quieren dedicar a la agricultura»

Siguiente Noticia
«Sigue habiendo jóvenes que se quieren dedicar a la agricultura»

«Sigue habiendo jóvenes que se quieren dedicar a la agricultura»

Nuestras playas renuevan sus seis Banderas Azules para este verano

Nuestras playas renuevan sus seis Banderas Azules para este verano

«La fiesta es un escape social y son las jornadas más esperadas del año»

«La fiesta es un escape social y son las jornadas más esperadas del año»

  • Curiosidades
València experimenta con el primer robot de limpieza de las calles, autónomo e inteligente

València experimenta con el primer robot de limpieza de las calles, autónomo e inteligente

27-mayo-2025
Día Mundial del Melanoma: avances del CSIC para frenar el cáncer de piel más agresivo

Día Mundial del Melanoma: avances del CSIC para frenar el cáncer de piel más agresivo

26-mayo-2025
Emplean residuos de setas para un dispositivo que transforma la luz en electricidad

Emplean residuos de setas para un dispositivo que transforma la luz en electricidad

22-mayo-2025
Cargar más

Noticias más vistas

  • La trágica historia de amor de Isis y Osiris

    La trágica historia de amor de Isis y Osiris

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • Cinco curiosos récords sexuales

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • La habitación sexual de Catalina la Grande

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • La diferencia entre bosque, selva, jungla, parque, floresta, arboleda

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • El viernes se abre la inscripción para la Escuela de Verano 2025

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0

Últimas noticias

Detectan concentraciones “excepcionalmente altas” de microplásticos en las Islas Columbretes

Detectan concentraciones “excepcionalmente altas” de microplásticos en las Islas Columbretes

29 de mayo de 2025
Aumentan las molestias de espalda en niños y adolescentes por el uso del móvil, mochilas sobrecargadas y la falta de ejercicio físico

Aumentan las molestias de espalda en niños y adolescentes por el uso del móvil, mochilas sobrecargadas y la falta de ejercicio físico

29 de mayo de 2025
El próximo sábado un bocadillo extra gigante de jamón llenará las calles de Utiel

El próximo sábado un bocadillo extra gigante de jamón llenará las calles de Utiel

29 de mayo de 2025
Devesa activa un escudo preventivo contra incendios que han empezado a aplicar los Bomberos

Devesa activa un escudo preventivo contra incendios que han empezado a aplicar los Bomberos

29 de mayo de 2025
Salen a la venta las entradas del Altea Blues Festival

Salen a la venta las entradas del Altea Blues Festival

29 de mayo de 2025
Continúa en marcha la encuesta de “Xarxa Salut” La Nucía

Continúa en marcha la encuesta de “Xarxa Salut” La Nucía

29 de mayo de 2025
Benidorm paralizará las obras de la segunda fase de la renovación de la catenaria del Paseo de Levante por la llegada de la temporada estival

Benidorm paralizará las obras de la segunda fase de la renovación de la catenaria del Paseo de Levante por la llegada de la temporada estival

29 de mayo de 2025
Las II Jornadas Gastronómicas Europeas de l’Alfàs preparan 14 menús para mañana viernes

Las II Jornadas Gastronómicas Europeas de l’Alfàs preparan 14 menús para mañana viernes

29 de mayo de 2025
Santa Pola recibe por tercer año consecutivo el Sello Infoparticipa a la calidad y transparencia de su comunicación pública

Santa Pola recibe por tercer año consecutivo el Sello Infoparticipa a la calidad y transparencia de su comunicación pública

29 de mayo de 2025
El Ayuntamiento ofrece autobuses gratuitos hasta la estación de AVE a los aficionados del Elche CF

El Ayuntamiento ofrece autobuses gratuitos hasta la estación de AVE a los aficionados del Elche CF

29 de mayo de 2025
El pleno aprueba las ayudas económicas de becas de Educación Infantil, para emprendedores, modernización de establecimientos y alquiler de locales

El pleno aprueba las ayudas económicas de becas de Educación Infantil, para emprendedores, modernización de establecimientos y alquiler de locales

29 de mayo de 2025
Petrer ofrece herramientas de autodefensa a las mujeres

Petrer ofrece herramientas de autodefensa a las mujeres

29 de mayo de 2025

Siguenos

Entradas recientes

Detectan concentraciones “excepcionalmente altas” de microplásticos en las Islas Columbretes
29 de mayo de 2025
Aumentan las molestias de espalda en niños y adolescentes por el uso del móvil, mochilas sobrecargadas y la falta de ejercicio físico
29 de mayo de 2025
El próximo sábado un bocadillo extra gigante de jamón llenará las calles de Utiel
29 de mayo de 2025
Devesa activa un escudo preventivo contra incendios que han empezado a aplicar los Bomberos
29 de mayo de 2025

Archivos

Archivos

Boletín de noticias

[mailpoet_form id="2"]

© 2023 Aquí medios de comunicación. por Aquí grupo de comunicación.

Contacto · Aviso Legal · Publicidad · Política de cookies · Política de privacidad
No Result
View All Result
  • ¡Feliz año 2022!
  • Agenda
  • Aviso legal
  • Aviso legal San Vicente
  • Contacto
  • Contacto Alcoy
  • Contacto Alfafar
  • Contacto Alicante
  • Contacto Altea
  • Contacto Benidorm
  • Contacto Cox
  • Contacto Crevillent
  • Contacto Dolores
  • Contacto Elche
  • Contacto Elda
  • Contacto L’Alfàs
  • Contacto La Nucia
  • Contacto Orihuela
  • Contacto Petrer
  • Contacto San Vicente
  • Contacto Santa Pola
  • Contacto Torrevieja
  • Contacto Utiel
  • Contacto València
  • Contacto Vega Baja
  • Contacto Villena
  • Contacto Vinalopó
  • Edición impresa
  • Espectáculo solidario en Utiel
  • Events
  • Felicitación Año Nuevo 2023
  • Home 1
  • Juego de Tronos
  • Newsletter
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana abril 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana agosto 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana enero 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana febrero 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana julio 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana junio 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana marzo 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana mayo 2023
  • PDF AQUI en la Comunitat Valenciana septiembre 2023
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante Agosto-2021
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante diciembre-2021
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante enero-2022
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante febrero-2022
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante julio-2021
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante junio-2021
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante mayo-2021
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante noviembre-2021
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante Octubre-2021
  • PDF AQUI en la provincia de Alicante Septiembre-2021
  • PDF AQUI-en-Elche-Media-Maratón-marzo-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-abril-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-agosto-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-diciembre-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-julio-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-marzo-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-mayo-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-noviembre-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-octubre-2022
  • PDF AQUI-en-la-provincia-de-Alicante-septiembre-2022
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Alcoy
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Alfafar
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Alicante
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Altea
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Benidorm
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Cox
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Crevillent
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Elche
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Elda
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en L’Alfàs
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en La Nucia
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en la Vega Baja
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Mutxamel
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Orihuela
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Petrer
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en San Vicente
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Sant Joan
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Santa Pola
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Torrevieja
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Utiel
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en València
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Villena
  • Pdf de las ediciones impresas de AQUÍ en Xàbia
  • Pdf de las ediciones impresas de Salir por AQUÍ
  • Política de cookies
  • Política de cookies San Vicente
  • Política de privacidad
  • Política de privacidad San Vicente
  • Portada AQUÍ en Alcoy
  • Portada AQUÍ en Alfafar
  • Portada AQUÍ en Alicante
  • Portada AQUÍ en Altea
  • Portada AQUÍ en Benidorm
  • Portada AQUÍ en Cox
  • Portada AQUÍ en Crevillent
  • Portada AQUÍ en Dolores
  • Portada AQUÍ en el Vinalopó
  • Portada AQUÍ en Elche
  • Portada AQUÍ en Elda
  • Portada AQUÍ en L’Alfàs
  • Portada AQUÍ en La Nucía
  • Portada AQUÍ en la Vega baja
  • Portada AQUÍ en Mutxamel
  • Portada AQUÍ en Orihuela
  • Portada AQUÍ en Petrer
  • Portada AQUÍ en San Vicente
  • Portada AQUÍ en Sant Joan
  • Portada AQUÍ en Santa Pola
  • Portada AQUÍ en Torrevieja
  • Portada AQUÍ en Utiel
  • Portada AQUÍ en Valencia
  • Portada AQUÍ en Villena
  • Portada AQUÍ en Xàbia
  • Portada AQUÍ Medios de Comunicación
  • Portada Salir por Aquí
  • Protección de datos
  • Protección de datos (facturas)
  • Publicidad
  • Publicidad San Vicente
  • Revista Salir por AQUÍ Alicante julio 2023
  • Revista Salir por AQUÍ Alicante junio 2023
  • Revista Salir por AQUÍ Alicante noviembre 2023
  • Revista Salir por AQUÍ Alicante octubre 2023
  • Revista Salir por AQUÍ València julio 2023
  • Revista Salir por AQUÍ València junio 2023
  • Revista Salir por AQUÍ València noviembre 2023
  • Revista Salir por AQUÍ València octubre 2023
  • Tarifas oficiales 2025

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Esta web usa cookies. Para continuar visitando la web tiene que dar el consentimiento de que se usen dichas cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies.