Entrevista > Berta Aguirre / Autora de ‘Los secretos del mar’ (San Sebastián, 20-enero-1973)
Por todos es sabido que el número de pescadores en activo se encuentra en franca decadencia desde hace años. Muchos de los que antes fondeaban sus barcos en el puerto de Santa Pola ya se han jubilado o se dedican a otro oficio, sin que nadie les haya relevado.
Ante esta alarmante situación, Berta Aguirre quiere poner su granito de arena para cambiar las tornas. Esta coach infantil y directora de Cook & Play -empresa dedicada a realizar talleres culinarios para niños- acaba de publicar su primer libro llamado ‘Los secretos del mar’.
Se trata de un cuento dirigido a despertar el interés de los más pequeños por la pesca. El Ayuntamiento y el Grupo de Acción Local Pesquero de Santa Pola también han colaborado en este proyecto.
¿Cómo te surgió la idea de escribir este cuento?
Siempre me ha gustado mucho escribir, ya de pequeña redactaba mucha poesía. Sin embargo, nunca antes me había dedicado a ello.
Vivo en Santa Pola desde hace muchos años, y en Cook & Play estamos muy concienciados con la alimentación saludable. Aquí tenemos uno de los puertos más importantes de todo el Mediterráneo, pero cada vez hay menos relevo generacional.
La juventud ya no quiere seguir los pasos de sus padres o abuelos pescadores. Así que un buen día nos surgió la idea de publicar un cuento infantil para motivarles.
«En las últimas páginas repasamos todas las especies marinas de nuestros caladeros»
¿De qué trata exactamente ‘Los secretos del mar’?
Cuenta la historia de Pau, un niño que desde pequeño va con su padre a faenar. Luego llega un momento en su adolescencia en el que le empiezan a apetecer otras cosas, como quedarse en tierra y salir con sus amigos. Sin embargo, la vida le acaba volviendo a llevar hasta el mar. Aquí encuentra el amor, la familia… y todo. En general contamos el oficio de la pesca de una manera atractiva para los niños.
Además, en las últimas páginas del libro hay un catálogo de especies marinas…
En estas páginas repasamos todas las especies que hay en los caladeros. Contamos las características de cada una, cómo se pescan, en qué profundidades viven, sus tipos de consumo, etc. Con ello queremos que la juventud las conozca y que sepan cuáles son las buenas prácticas para respetar los océanos sin ser demasiado invasivos.
«Nuestros pescadores están protegiendo el comercio local»
Nuestros pescadores siempre protestan por su difícil situación con los parones biológicos y la falta de ayudas… pero esta profesión también tiene sus cosas buenas, ¿no?
Por supuesto. Es verdad que la pesca es un oficio duro y muy castigado, pero a la vez también puede ser muy gratificante. Si te gusta navegar, es bonito dedicarte a algo que es tan necesario para todo el resto de la población, que consumimos este pescado como parte fundamental de la dieta mediterránea.
Además, nuestros pescadores son quienes están protegiendo el comercio de proximidad, porque cada vez nos llegan más productos de fuera aún teniendo tantas especies aquí que son maravillosas.
Y, por eso, en la historia de Pau contamos como la pesca se convierte en su forma de recordar a sus padres. De hecho, su madre era una sirena que se casó con un pescador, y luego tuvo que volver al mar. Y así es como el protagonista vuelve a sus raíces y se siente unido a ellos.
¿Has hablado con pescadores para hacer el libro?
Sí, varios pescadores que conozco me han ido contando cosas… empezando por mi propio consuegro (risas). Él tiene tres hijos, pero solo uno se ha dedicado también a la pesca.
Además, desde la Universidad de Alicante también nos han ayudado, especialmente para elaborar la parte de las especies marinas.
Se puede descargar el libro online en lossecretosdelmar.es
¿Quién ha dibujado las ilustraciones?
Mi marido tiene en Elche una agencia de marketing y publicidad llamada Goliat. Todas las ilustraciones las han dibujado ellos. La verdad es que les han quedado preciosas.
¿Cómo podemos leer ‘Los secretos del mar’?
Vamos a publicar una tirada de mil ejemplares. En enero tenemos previsto ir a todos los colegios de Santa Pola y repartirlos a los niños. Como no tenemos suficientes libros para todos los alumnos, hemos elegido dárselo a los de quinto de Primaria. Además, entregaremos algunos a la Cofradía de Pescadores y a comercios locales.
Igualmente, cualquier persona se lo puede descargar online de forma totalmente gratuita en lossecretosdelmar.es. Si alguien quiere alguno en formato físico, que contacte con Cook & Play a través de nuestras redes sociales.
