El Ayuntamiento de Gandia, a través de la Concejalía de Comercio, ha presentado la tercera edición del sorteo de Cascaras de Navidad, una iniciativa ya consolidada que este año incorpora como principal novedad el doble de cascaras sorteadas, pasando de 100 a 200 unidades.
La concejala delegada de Comercio, Elena Moncho, ha explicado que el sorteo está dirigido a niños y niñas de Gandia de hasta 10 años, con el objetivo de fomentar y recuperar una de las tradiciones dulces más emblemáticas de la ciudad. “Las cascaras forman parte de nuestro patrimonio gastronómico y cultural. Durante años fueron sustituidas por el roscón de Reyes, pero con iniciativas como esta estamos logrando que vuelvan a ocupar el lugar que merecen”, ha señalado.
Debido al aumento del número de participantes y de cascaras, el sorteo se realizará en dos turnos el próximo 5 de enero en el Salón de Plenos del Ayuntamiento: el primero a las 10:30 horas y el segundo a las 11:30 horas.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Pasteleros y Panaderos, Miguel Rosselló, ha valorado muy positivamente la iniciativa, destacando que “ha contribuido de manera clara a aumentar el conocimiento y el consumo de la cascara, especialmente entre los más pequeños”. Rosselló ha recordado el origen antiguo de este dulce y la importancia de las cajas tradicionales, hechas artesanalmente, donde se guarda la cascara y que se transmiten de generación en generación como parte de la tradición familiar.
En cuanto al procedimiento de participación, la concejala ha explicado que el Paje Real recorrerá todos los barrios de la ciudad repartiendo papeletas. Las familias deberán rellenarlas y depositarlas en las cajas habilitadas que el Paje instalará en diferentes plazas de los barrios. Con todas las papeletas recogidas se realizará posteriormente el sorteo.
Elena Moncho ha destacado también el carácter festivo del acto: “Es un día de mucha ilusión para los niños y las familias, y una forma preciosa de vivir la víspera de Reyes recuperando nuestras tradiciones”.
