Entrevista a José Juan González / Socio honorífico de UNDEF (Caravaca de la Cruz, Murcia, 24-abril-1958)
Nuestra localidad acogió con éxito la asamblea anual de la UNDEF, la Unión Nacional de Entidades Festeras, coincidiendo con el cincuenta aniversario de la asociación. Fueron numerosos los asistentes, entre ellos José Juan González, socio honorífico reciente, pues fue nombrado como tal en Caravaca de la Cruz (Murcia) en 2024.
Además de analizar un evento que le fascinó, “desde el primer al último acto, todos tan bien preparados”, nos detallará los Moros y Cristianos que se conmemoran en la localidad murciana del 1 al 5 de mayo, calificados desde 2004 como de Interés Turístico Internacional. “En Caravaca siempre presumimos de ofrecer una fiesta muy abierta”, expresa.
«Como organizador de la asamblea de 2024 me pasé el fin de semana felicitando al máximo responsable, Luis Manchón»
¿Cuáles fueron tus sensaciones durante la asamblea crevillentina?
¡No pudieron ser mejores! Como organizador de la acontecida en Caravaca -hace dos años-, me pasé el fin de semana felicitando al principal responsable del evento, Luis Manchón.
La estructura de este tipo de reuniones es siempre muy parecida, pero las sorpresas comenzaron ya el propio viernes noche, con un concierto magnífico a cargo de ‘Unbeldí, Sopranos & Sisters’.
«Me impactó especialmente la representación de un extracto de la Embajada al Rei Jaume I; se me hizo incluso corto»
¿Qué otros actos te agradaron?
Por supuesto me impactó sobremanera, a lo largo de la mañana del sábado, la representación de un extracto de la Embajada al Rei Jaume I. Me gustó tanto el auditorio, precioso, como la magnífica escenografía, la concepción del acto en sí y la riqueza del vestuario.
Se me hizo corto, de hecho, sabiendo después que se trataba de una pequeña parte, una adaptación.
¿Cómo estuvo el propio pueblo de Crevillent?
De sobresaliente, ¡cada uno de los actos!, comenzando por el mencionado de las ‘Unbeldí’. El pasacalles, meramente informal, por ejemplo, estuvo perfectamente ejecutado, con todos los vecinos implicados, saludando continuamente los que desfilamos…
¿Tus conclusiones, por tanto, muy positivas?
El nivel de las asambleas de UNDEF está en aumento, es una evidencia tras lo experimentado en vuestra localidad. Cada reunión tiene la intención de ser mejor que la anterior; el testigo y la responsabilidad pasa ahora a Calpe, sede de 2027.
Cambiemos de tercio y hablemos de las fiestas de Caravaca.
Curiosamente son tres celebraciones en una; pues en realidad arrancan la noche del 30 de abril en unas fiestas de pueblo muy amables. Vemos charangas, gentío por las calles, concursos de migas, bailes en las plazas y conciertos. Esa víspera recibe el nombre de Noche de las Migas.
El día 1 comienza la Fiesta de los Caballos del Vino, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
¿En qué consiste exactamente?
Los caballos conquistan Caravaca, pero lo hacen a pelo, sin enjaezar -sin vestir-; en una festividad que dura dos días. Si el día 1 se premia a los corceles de mejor estampa, el 2 por la mañana se les enjaeza, para que den vueltas por el municipio.
A mediodía se produce la carrera de subida al castillo, ochenta metros frenéticos, muy empinados, en una especie de contrarreloj. Finalmente se otorgan premios a los vencedores, los más veloces y mejor enjaezados.
¿Vuestra Entrada es el 4 de mayo?
Así se denomina en el ámbito alicantino. En Caravaca y otras poblaciones murcianas recibe el nombre de gran desfile, en nuestro caso el penúltimo acto de fiestas.
Desfilamos todos juntos, a partir de las 19 horas, las kábilas moras y los grupos cristianos, símil de las comparsas crevillentinas.
«En Caravaca desfilamos en grandes bloques que llamamos batallones, sin número establecido, al estilo militar»
¿La singularidad es desfilar en grandes bloques?
Lo que llamamos batallones, sin número establecido, en una formación de estilo militar. Es otra de las diferencias con algunos desfiles alicantinos, donde es común que se realice hombro con hombro. Siempre hay espacio entre las personas, con la banda de música detrás, una desigualdad más.
¿El objetivo es proteger a la Vera Cruz?
Recordemos que las primeras fiestas de Moros y Cristianos fueron las de Lleida, a mediados del siglo XII, cuando diversos caballeros se ‘vistieron’ para conmemoran la boda de Ramón Berenguer IV -Conde de Barcelona- con Petronila de Aragón.
Pasaron dos siglos hasta la recuperación de esta fiesta, teniendo en nuestro pueblo un origen militar -desde 1384-, es decir, proteger la Cruz de Caravaca cada vez que salía del castillo para recibir el baño de las aguas. Con el paso de los años la tradición se popularizó y por eso nosotros sobre todo realizamos procesiones.
¿Hasta qué punto Caravaca se transforma?
¡Parece otra!, especialmente si coindice con fin de semana, como es este 2026. El 2 de mayo atrae a muchísima gente foránea, también por ser la carrera de caballos el acto más diferente.
El impacto económico es altísimo, suerte que se alarga ahora todo el año en Caravaca gracias a la concesión del Año Jubilar Perpetuo por parte del Vaticano. Hoy somos un polo de peregrinación religiosa.

















