Hoy se ha anunciado la reedición del libro «Bon Profit, Petrer», una obra que recoge las tradiciones gastronómicas locales y cuya primera edición se agotó en apenas 12 minutos. Esta nueva tirada de 300 ejemplares estará disponible a partir del próximo martes, día 24 de diciembre, en cinco librerías del municipio: Papelería EÑE, Librería Sanchiz, Librería Castilla, Kiosco Laura y Librería Petrer.
Durante la rueda de prensa, Juanjo Mañez, uno de los autores del libro, ha expresado el entusiasmo del grupo de personas que impulsó este proyecto solidario que en la primera edición ha sido a beneficio de Sense Barreres y Cruz Roja Petrer. «Estamos muy contentos y agradecidos por la acogida del público. Esta segunda edición permitirá que más personas puedan disfrutar de esta obra que, sin duda, es un regalo perfecto para estas Navidades», ha indicado Mañez.
El carácter solidario del proyecto ha sido subrayado por Mauro Rosati, presidente de Sense Barreres, quien ha destacado que «la recaudación permitirá seguir ofreciendo terapias y apoyo a personas con discapacidad y enfermedades raras, mejorando su calidad de vida». Por su parte, Manolo Sanjuan, vicepresidente de Cruz Roja, ha agradecido la iniciativa afirmando que «la recaudación recibida será de gran ayuda para seguir brindando prestaciones sociales en colaboración con otras entidades».
El concejal de Cultura, Fernando Portillo, ha elogiado la importancia del libro como patrimonio cultural del municipio. «La gastronomía también es cultura, y este libro es un legado que estoy convencido que pasará de generación en generación”, ha indicado.
De esta segunda edición se hace cargo el Ayuntamiento de Petrer y el precio de venta al público será igualmente de 25 euros. Portillo ha lanzado un mensaje a los interesados para que “aprovechen esta oportunidad, ya que no hay previstas más reimpresiones» subrayando que “es un extraordinario regalo para estas fiestas de Navidad”.
