login

El tiempo
  • Provincia
  • L’Alacantí
    • Alicante
    • Mutxamel
    • San Vicente
  • L’Alcoià
    • Alcoy
  • B. Vinalopó
    • Crevillent
    • Elche
    • Santa Pola
  • Marina Baixa
    • Altea
    • Benidorm
    • L’Alfàs
    • La Nucía
  • M. Vinalopó
    • Elda
    • Petrer
  • Vega Baja
    • Cox
    • Dolores
    • Orihuela
    • Torrevieja
    • Vega Baja
  • Villena
  • Otros temas
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Curiosidades
    • Deportes
    • Economía y empleo
    • Educación
    • Fiestas
    • Medioambiente
    • Política
    • Salud
      • Coronavirus
    • Social
    • Turismo y gastronomía
  • Agenda
Menu
  • Provincia
  • L’Alacantí
    • Alicante
    • Mutxamel
    • San Vicente
  • L’Alcoià
    • Alcoy
  • B. Vinalopó
    • Crevillent
    • Elche
    • Santa Pola
  • Marina Baixa
    • Altea
    • Benidorm
    • L’Alfàs
    • La Nucía
  • M. Vinalopó
    • Elda
    • Petrer
  • Vega Baja
    • Cox
    • Dolores
    • Orihuela
    • Torrevieja
    • Vega Baja
  • Villena
  • Otros temas
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Curiosidades
    • Deportes
    • Economía y empleo
    • Educación
    • Fiestas
    • Medioambiente
    • Política
    • Salud
      • Coronavirus
    • Social
    • Turismo y gastronomía
  • Agenda
Provincia
L’Alacantí
Alicante
Mutxamel
San Vicente
L’Alcoià
Alcoy
B. Vinalopó
Crevillent
Elche
Santa Pola
Marina Baixa
Altea
Benidorm
L’Alfàs
La Nucía
M. Vinalopó
Elda
Petrer
Vega Baja
Cox
Dolores
Orihuela
Torrevieja
Vega Baja
Villena
Otros temas
Ciencia y tecnología
Cultura
Curiosidades
Deportes
Economía y empleo
Educación
Fiestas
Medioambiente
Política
Salud
Coronavirus
Social
Turismo y gastronomía
Agenda
Facebook
Youtube

© 2019 Aquí Medios de Comunicación – Aquí Medios de Comunicación .

Tradiciones navideñas de nuestra comarca

La oferta gastronómica es clave durante estas fiestas

por Fabiola Zafra
lunes, 17-diciembre-2018
caldo-con-pelotas

Caldo con pelotas típico del día de Navidad en la Vega Baja

Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en Whatsapp

La comarca de la Vega Baja, como cualquier otra parte del mundo, tiene sus propias costumbres relacionadas con la Navidad. Algunas de éstas son compartidas a nivel provincial, nacional e incluso internacional; otras de ellas, son tan solo conocidas en algunos pueblos pero, todas ellas, son tradiciones que los vecinos intentan cumplir cada Navidad.

 

También le puedeinteresar

«Los usuarios de transporte público en Alicante deben seguir aumentando»

Se acabó la concesión

«El trabajo de mejorar los polígonos industriales siempre es continuo»

Fusión religiosa y gastronómica

La Navidad en estas tierras se celebra con la solemnidad religiosa típica de estas fechas, una seriedad que se alegra con el ánimo de las buenas gentes de la Vega Baja en sus reuniones y celebraciones navideñas.

Gastronomía y fiestas unidas en una agradable armonía de ricos y variados sabores que encontramos en los platos que se sirven estos días.

 

Es típico el tradicional caldo con pelotas el día de Navidad

A la mesa

La traición más arraigada en nuestra comarca, y que se conoce más allá de nuestras fronteras como ‘de la Vega Baja’, es el típico caldo con pelotas por el día de Navidad.

Esta comida consiste en un caldo que se elabora con pollo o gallina, huesos de ternera y jamón, nabo, chirivía, apio y zanahorias. Se le añade una pelota o relleno, de un tamaño que varía según quién la cocina, y está elaborada con carne picada de vacuno y cerdo, miga de pan, ralladura de limón y huevo. También se condimenta con diferentes especias como pimentón, nuez moscada, etc., que le dan un característico sabor. Por último se deja que hiervan en el caldo preparado con anterioridad.

En el litoral de nuestra comarca, pueblos como Torrevieja o Guardamar engalanan sus mesas de buenos sabores marineros. Es tiempo de guisos de pescado, olletas de pulpo, calamares rellenos, pescados al horno…

 

Dulces

En todas las casas de la comarca también es tradición una buena variedad de dulces y un poco de vino dulce para acompañar. Muchas mujeres dedican una o varias tardes de estos días festivos a la elaboración de almendrados, mantecados, toñas o tortas escaldadas, empanadillas de cabello de ángel, etc. Dulces que se ofrecerán en algunos de los actos más destacados de estas fechas.

Los dulces de las monjas de clausura de Orihuela, un sabor único

Son especialmente recomendados los dulces de las monjas de clausura de Orihuela quienes, durante estos días, elaboran unas delicias que son un verdadero pecado de sabor y dulzor.

 

El Turrón

Desde noviembre hasta finales de enero el turrón es típico en las casas de todos los españoles, pero Alicante cuenta con las mejores fábricas nacionales de turrón. Muchos de los vecinos de la comarca se acercan a Jijona a comprarlo o a su Feria del Turrón, muy conocida por todos y que se celebra durante el puente de diciembre.

 

Tradiciones Culturales

En Torrevieja, con motivo de su diversidad cultural y la cantidad de nacionalidades que residen en la localidad, es tradición una tarde de villancicos cantados en inglés y en castellano en la plaza de la Constitución, frente al Belén municipal. Antes de empezar el acto, se reparten folletos con las letras de los villancicos a interpretar. Este evento congrega a más de 3.000 personas cada año.

En Callosa de Segura es tradición navideña la subida del belén a la Sierra. Esta caminata, en la que participan vecinos de todas las edades, la organiza el centro excursionista local desde su creación. El día 16 de diciembre, a las 8:30 horas, tendrá lugar su 56º edición. Los participantes comenzarán la ascensión en romería, hasta llegar al refugio situado a 640 metros de altura. Una vez instalado, todos los excursionistas almuerzan y cantan villancicos.

El belén sigue siendo el mismo que se compró en 1962, cuenta con una urna de cristal y se mantiene en la sierra hasta después de las fiestas en enero. A partir del día 16, queda abierta una ruta senderista a disposición del que quiera subir a visitar el tradicional Belén de la sierra de Callosa

 

Navidad en la playa

Esta festividad no se celebra solamente junto a la leña y en familia. En la playa también se celebra la Navidad. El 24 de diciembre Papá Noel visita a los niños a mediodía en la playa de La Zenia para recoger sus últimas cartas.

La playa de La Zenia congrega a más de 4.000 personas durante el día de Navidad

Además, los vecinos de esta zona de nuestra comarca, desde hace años, celebran la comida de Navidad de una forma peculiar. Más 4.000 residentes, la mayor parte de ellos extranjeros, acuden a la playa de La Zenia en una macroconcentración vecinal, disfrutando allí de un día tan especial como es el 25 de diciembre. El Ayuntamiento de Orihuela prepara para ellos actividades típicas del día, como un concierto de Navidad.

 

Nochevieja

Esa noche es costumbre despedir el año al compás de las campanadas comiendo las 12 uvas. Poder comerlas sin atragantarse augura un feliz y próspero año venidero; en el caso de que no consigas terminarte todas las uvas tendrás un año complicado por delante.

También es típico en nuestra zona el ponerse ropa interior roja para despedir el año o hacer un brindis por el año nuevo con un anillo de oro en la copa. Ambas son tradiciones que tienen el objetivo de multiplicar la suerte en el año que comienza.

 

Papá Noel y Reyes Magos

Tanto en los pueblos, como en los centros comerciales de nuestra comarca, se espera la llegada de todos los personajes típicos de la Navidad. Llegará antes Papá Noel y, ya en enero, vendrán los Reyes. No es necesario elegir porque ambos tendrán representación en nuestra comarca.

Es tradición que en todas las casas se deje comida para Papá Noel y los renos en la noche del día 24 de diciembre, al igual que hay quienes dejan alimentos para los Reyes Magos y sus camellos la noche del 5 de enero.

caldo-con-pelotas
Caldo con pelotas típico del día de Navidad en la Vega Baja
concierto-dia-navidad-playa-de-la-zenia
Congregación de residentes durante el día de Navidad en la playa de La Zenia

Noticia anterior

La Villa Marinera premia a cinco empresas en sus Premios Emprende Santa Pola

Siguiente Noticia

Las pistas de pádel municipales acogen su segundo torneo de Navidad

Siguiente Noticia
torneo-de-navidad-de-padel-aspe-diciembre-2018

Las pistas de pádel municipales acogen su segundo torneo de Navidad

camion-basura-crevillent

Los vecinos de Crevillent pueden aportar sugerencias a la nueva ordenanza de limpieza viaria

representacion-belen-en-salinas-torrevieja-diciembre-2018

Exposición del original Belén de Torrevieja

  • Curiosidades
Detectan un asteroide extremadamente pequeño desconocido hasta ahora

Detectan un asteroide extremadamente pequeño desconocido hasta ahora

7-febrero-2023
Identifican una mutación en un gen como posible causante de altos niveles de colesterol y glucosa

Identifican una mutación en un gen como posible causante de altos niveles de colesterol y glucosa

6-febrero-2023
El final de una era: se entrega el último Boeing 747

El final de una era: se entrega el último Boeing 747

2-febrero-2023
Cargar más

Noticias más vistas

  • Los 10 apellidos más comunes del mundo

    Los 10 apellidos más comunes del mundo

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • El origen de la Osa Mayor y la Osa Menor

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • Torrevieja construye el Puerto «más bonito» de la Comunidad Valenciana

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • Tabarca también existe en invierno

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0
  • Cuando la nieve se acordó de Alicante

    0 Compartidas
    Compartir 0 Tweet 0

Últimas noticias

Autobús de la línea 5 estacionado en la Rambla.

«Los usuarios de transporte público en Alicante deben seguir aumentando»

8 de febrero de 2023
Niños jugando en el rocódromo del barrio de San Isidro de València.

Los ‘hombres araña’ urbanitas

8 de febrero de 2023
Investigadores de la UA alertan de la desprotección de las praderas de Posidonia ante los vertidos

Investigadores de la UA alertan de la desprotección de las praderas de Posidonia ante los vertidos

8 de febrero de 2023
La Filmoteca de València arranca el ciclo ‘La infancia en el cine’ con ‘Los cuatrocientos golpes’

La Filmoteca de València arranca el ciclo ‘La infancia en el cine’ con ‘Los cuatrocientos golpes’

8 de febrero de 2023
Se acabó la concesión

Se acabó la concesión

8 de febrero de 2023
Alfafar celebra el Día de los Humedales con un paseo solidario

Alfafar celebra el Día de los Humedales con un paseo solidario

8 de febrero de 2023
Uno de los momentos clave de la antiquísima celebración.

Las ofrendas de la huerta valenciana

8 de febrero de 2023
«Compongo música para hacer feliz al público»

«Compongo música para hacer feliz al público»

8 de febrero de 2023
El capítulo de inversiones aumenta 4 millones de euros con la rehabilitación de la avenida Constitución como principal actuación.

Entra en vigor el presupuesto municipal más alto de la historia de nuestra ciudad

8 de febrero de 2023
«El trabajo de mejorar los polígonos industriales siempre es continuo»

«El trabajo de mejorar los polígonos industriales siempre es continuo»

8 de febrero de 2023
Presentado el presupuesto de La Nucía con 31,4 millones para 2023

Presentado el presupuesto de La Nucía con 31,4 millones para 2023

8 de febrero de 2023
Vicente Arques se dirige al público asistente al acto celebrado en la Casa de Cultura.

L’Alfàs del Pi sienta las bases de cara a lo que será su futuro más inmediato

8 de febrero de 2023

Siguenos

Entradas recientes

«Los usuarios de transporte público en Alicante deben seguir aumentando»
8 de febrero de 2023
Los ‘hombres araña’ urbanitas
8 de febrero de 2023
Investigadores de la UA alertan de la desprotección de las praderas de Posidonia ante los vertidos
8 de febrero de 2023
La Filmoteca de València arranca el ciclo ‘La infancia en el cine’ con ‘Los cuatrocientos golpes’
8 de febrero de 2023

Archivos

Archivos

Boletín de noticias

Suscríbete a nuestros boletines para recibir las noticias y novedades más importantes.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

© 2021 Aquí medios de comunicación. Desarrollo Sytel Media

Contacto · Aviso Legal · Publicidad · Política de cookies · Política de privacidad
Esta web usa cookies. Para continuar visitando la web tiene que dar el consentimiento de que se usen dichas cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies.