Laudum Roble está elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica de dos variedades, la Monastrell, autóctona de alicante, procedente de viñedos viejos en la montaña en las localidades de Castalla y la Cañada y de la variedad Syrah, procedente de la localidad de Sax.
La vendimia se realiza a mano y se transporta en cajas hasta la bodega. Tras una paciente elaboración, pasa por cuatro meses de crianza en barricas de roble francés, americano y húngaro que lo convierten en un vino muy mediterráneo, con personalidad y con mucha fruta. Además, está certificado apto para veganos.
Este vino tinto mediterráneo es ideal para tomar con toda clase de tapas, aperitivos, embutidos, guisos, verduras, arroces y quesos.
Tesoro
Pero es que, además, con el proyecto de lanzamiento de este producto, la firma tuvo una apuesta mucho más ambiciosa que sencillamente hacer un buen vino. Quiso presentarlo de una manera muy especial con un packaging que intenta explotar la latinidad del origen romano de la marca Laudum, siendo la botella de este vino la protagonista al estar diseñada en forma de columna clásica. Esta originalidad valió a la firma el Premio Mundial de diseño 2016 en ´The Dieline Awards` en USA.
Así que no sólo el contenido, que es elegante, moderno, fino, suave y muy logrado en el trabajo con la monastrell, sino que también la calidad del vino, son un tesoro en este producto.
Ideal para tomar con toda clase de tapas, aperitivos, embutidos, guisos, verduras, arroces y quesos
Agricultura ecológica
Bodegas Bocopa comenzó el proyecto de convertir y certificar la mayoría de los viñedos de sus socios viticultores en viñedos de agricultura ecológica en el año 1996, bajo el impulso entusiasta de su director gerente, enólogo y viticultor Gaspar Tomás.
La provincia de Alicante tiene un terroir idóneo para los vinos ecológicos. Sus suelos con una base arcillosa y pedregosa. Además el clima mediterráneo con altas temperaturas en primavera y verano y los bajos rendimientos de los viñedos hacen de por si una agricultura ecológica de libro.
Este tinto de calidad alicantino ha recibido más de 20 premios internacionales
Premios a la calidad
Desde su lanzamiento en 2015 este tinto de calidad alicantino ha recibido más de 20 premios internacionales. La añada 2017 es la que está, ahora mismo, disponible en el mercado y ha recibido tres medallas de oro muy importantes. Entre ellos el Baco de Oro como mejor vino de añada 2017 de España, así como la medalla de oro en el Asia Wine Trophy y la medalla de oro en el concurso francés Gilbert & Gaillard.
¿En qué consiste eso de vino ecológico?
Para que un vino ecológico sea considerado como tal son varios los requisitos.
El reglamento marca que para entrar en la categoría de Vino Ecológico, dentro de la Denominación Genérica ´Agricultura Ecológica`, se debe cumplir:
– Se utilicen abonos naturales para los viñedos, en lo posible generados por la propia biomasa de los cultivos.
– Está prohibido el empleo de la uva dañada en el proceso de vendimia.
– Las parcelas de cultivo no llevan agrotóxicos ni añadidos químicos, con lo cual la uva que se produce es más sana.
– Otros requisitos imprescindibles son que la conservación y el embotellado del vino se hagan sin tratamientos y que la vinificación se haga sin el antiséptico y antioxidante SO2.
