Cuatro días de puro deleite para los sentidos. Bajo el lema ‘Alma Mediterránea’, Alicante Gastronómica ultima los preparativos de su edición más internacional con Grecia como país invitado, de la mano de Casa Mediterráneo. Del 29 de septiembre al 2 de octubre el certamen acogerá más de 250 expositores y 180 ponencias y talleres para todos los públicos en 36.000 metros cuadrados de puro deleite para el paladar.
Abierta a todo tipo de visitantes, la feria tiene una ambiciosa programación. Quince concursos profesionales, actividades infantiles, nuevas Masterclass de alta cocina para aficionados, el Foro del Pan, el Túnel del Vino con 150 referencias, emocionantes homenajes o el ya imprescindible y prestigioso XVI Campeonato de España de Tortillas de Patatas, Trofeo Tescoma, lomejordelagastronomía.com, estarán al alcance de todos los visitantes.
Se contará con la presencia de más de cien Estrellas Michelin y Soles Repsol, como Carme Ruscalleda, Kiko Moya, Alberto Ferruz, Fran Martínez, Pablo González, Susi Díaz, Cristina Figueira, José Manuel Miguel, Nazario Cano, José Manuel López, Ferdinando Bernardi o María José San Román, entre otros.
Isla de las Tapas
También se estrena en esta edición la Isla de las Tapas, un nuevo espacio de sabores donde disfrutar con las mejores creaciones en horario de aperitivo, comida, tardeo y cena. Se incorporan además nuevos concursos profesionales para poner en valor los productos y elaboraciones del territorio como son la alcachofa de la Vega Baja, el caldo con pelota, el Turrón de Jijona, el dátil o las monas y toñas, entre otros ya tradicionales como los concursos de steak tartar, tartar de atún, o arroces y vinos mediterráneos.
La cita espera superar los 65.000 visitantes de su última edición y volver a hacer partícipes a los asistentes de una experiencia inolvidable y única para sus sentidos.
La mejor tortilla de patatas de España está en Alicante
No hay hogar donde no se valore la tortilla de patatas como un manjar. Como tampoco hay un cocinero que la haga igual que otro. Por ello, Alicante Gastronómica quiere volver a premiar la mejor elaboración de este plato nacional por antonomasia.
Será en el prestigioso XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma, lomejordelagastronomia.com. Allí estarán las afamadas tortillas de patatas de Betanzos, las de Santander, Bilbao, Logroño, Madrid, Ponferrada, A Coruña, San Sebastián, Valladolid, Vitoria-Gasteiz, Villanueva de la Serena, Elche o Gumiel del Mercado.
Tortilla con…
Además, este certamen, que se celebra en el marco del II Congreso Nacional de Tortilla de Patatas impulsado por Rafael García Santos, contará esta edición con un nuevo compañero, el I Campeonato de ‘Tortilla de patatas con…’.
La cita contará con un jurado de primera, presidido por el propio Rafael García Santos y formado por prestigiosos cocineros Estrella Michelin y Soles Repsol como Carme Ruscalleda, Kiko Moya, Alberto Ferruz y Fran Martínez. También contará con el universal pastelero Paco Torreblanca y el afamado productor de jamones José Gómez ‘Joselito’, así como con la celebérrima periodista de RNE, Pepa Fernández.
Alicante Gastronómica 2023
29 septiembre – 2 octubre. Abierta a todo tipo de público. IFA.
- 100 Estrellas Michelin y Soles Repsol.
- 180 ponencias y talleres.
- 250 expositores.
- 15 concursos profesionales.
- Actividades infantiles.
- Túnel del Vino con 150 referencias.
- Isla de las Tapas como una de las novedades.
- 000 visitantes en 2022.
