Desayunar o almorzar en los bares de Alfafar va a ser una experiencia todavía más entretenida de lo habitual. Este próximo 16 de septiembre comenzará oficialmente la primera edición de la ‘Ruta de l’esmorzaret i del desdejuni’. Una iniciativa que ya ha triunfado en otras localidades de la provincia de València, y que ahora el equipo de gobierno municipal ha querido importar a nuestra localidad.
“Anteriormente se han realizado aquí algunas rutas de tapas como en otros pueblos. Sin embargo en Alfafar no existe entre los vecinos demasiada costumbre de tapear en los bares, así que resultó un poco difícil. Comentándolo con algunos hosteleros, nos dimos cuenta de que ahora está muy de moda esto de l’esmorzaret. Y al mismo tiempo hay otras cafeterías que están más orientadas a ofrecer desayunos. De ahí se gestó esta campaña” nos comenta Amparo Sanjuán, concejala de Comercio y Mercados.
Un almuerzo o desayuno original
Así, desde el Ayuntamiento se ha ofrecido a todos los bares, cafeterías y restaurantes del municipio abiertos al público por las mañanas que diseñen un desayuno o almuerzo especial para esta ruta gastronómica. El lema oficial de la campaña es ‘I tu de què eres més, de desdejuni o d’esmorzar alfafarenc?’.
“Cada establecimiento ha optado por un desayuno o un almuerzo. Por ejemplo en algunos casos han apostado por hacer bocatas bastante más exóticos de los habituales”, nos comenta Sanjuán.
Esta Ruta tendrá lugar desde el 16 de septiembre hasta el 20 de octubre
Inscripciones
Según nos indican, actualmente se han adherido ya una docena de negocios. Además se espera que la cifra todavía aumente antes del comienzo oficial de la campaña.
La inscripción es totalmente gratuita a través del Servicio de Atención Ciudadana (SAC) del ayuntamiento o del barrio Orba. También se puede realizar de forma telemática a través de la sede electrónica.
Los requisitos para inscribirse son simplemente tener el establecimiento ubicado en el término municipal de Alfafar, poseer licencia oficial, que todo el personal esté debidamente en regla, y estar al día con sus obligaciones fiscales y municipales.
En los establecimientos participantes se ofertarán desayunos y almuerzos especiales desde las 9 a las 12 horas
Promoción desde el Ayuntamiento
La Ruta de l’esmorzaret o del desdejuni se desarrollará desde el 16 de septiembre hasta el 20 de octubre, y las creaciones de los establecimientos se ofrecerán al público desde las nueve de la mañana hasta las doce del mediodía.
Además, durante estos días desde el Ayuntamiento se contribuirá activamente a la promoción de esta campaña y de todos los negocios participantes a través de sus redes sociales y demás canales de comunicación.
“Para animar a que la gente participe hemos hecho incluso varios objetos de merchandising que se regalarán a los clientes. Por ejemplo daremos chapas, cuelga-móviles para hacerte fotos, camisetas, etc.” nos apunta la edil de Comercio.
Se podrá votar con el ‘pasaporte del comensal’ que recibirán los consumidores participantes
Voto popular
A partir de aquí es donde entra la participación de los consumidores, que no se limitará simplemente a degustar los desayunos y/o almuerzos ofertados. Cada cliente tiene derecho a votar por su creación culinaria favorita entre todas las que se ofertan en la Ruta.
Para ello se creará un ‘pasaporte del comensal’ específico que se entregará a cada consumidor que lo solicite, tanto en los puntos oficiales del ayuntamiento como en los propios establecimientos participantes. Este documento será debidamente sellado por los camareros del local una vez se deguste el desayuno o almuerzo.
Posteriormente este comensal podrá ejercer su derecho al voto, enseñando dicho pasaporte, mediante dos urnas que se ubicarán en el ayuntamiento y en el edificio ADL de la plaza Corts Valencianes. Se podrá votar tanto por el mejor almuerzo como por el mejor desayuno.
Degustar local
Los dos establecimientos que consigan mayor número de sufragios populares hacia sus creaciones culinarias percibirán sendos premios de 300 euros. “Nuestra idea es repetir esta ‘Ruta de l’esmorzaret i del desdejuni’ de forma anual. Y si la cosa funciona, para el año que viene esperamos incrementar las cantidades económicas dadas a los ganadores” nos asegura Sanjuán.
La concejala de Comercio aprovecha la ocasión para animar a todos los alfafarenses a que participen en esta sabrosa iniciativa. “Queremos que conozcan todo lo que los bares de Alfafar pueden ofrecer. Ahora está muy de moda ir a otros sitios, pero tenemos que potenciar también lo nuestro” nos dictamina.
“Este proyecto no es solo una oportunidad para disfrutar de nuestra gastronomía local, sino también para fortalecer el tejido comercial del municipio. Invitamos a todos los vecinos y visitantes a participar y descubrir los sabores únicos de Alfafar” añadió también el alcalde Juan Ramón Adsuara en la presentación oficial de la Ruta.
